1 ekor ikan Jebong (Ayam Laut)
3 sudu besar cili kering kisar
5 biji bwg merah (kisar)
2 ulas bwg putih (kisar)
sedikit air asam jawa
sedikit belacan
minyak untuk menumis
garam, gula & perasa
air
Cara-cara:
Tumis cili kering (kisar) hingga masak (pastikan cili tu betul2 masak-sedikit garing baru best).
Masuk bawang merah, bawang putih tumis hingga naik bau
Masuk air asam jawa & belacan
masuk air (agak2 ikan tu tenggelam) & Ikan
Masak hingga ikan masak dan air tuh kering.... hias dengan hirisan bawang besar
Tiada ulasan:
Catat Ulasan